La News du VÉGÉTAL#35
OCTOBRE 2024
Bilan moisson
Des volumes inférieurs de collecte de céréales, mais moins d’impact qu’au niveau national
Avec une collecte d’été 2024 en baisse de 16 % par rapport à l’an passé au sein de la coopérative Le Gouessant, les rendements se sont avérés décevants et la qualité très moyenne. Néanmoins, la Bretagne s’en sort plutôt bien comparée à d’autres régions françaises où la baisse a pu atteindre 50% ! En cause, un excès d’eau et un manque d’ensoleillement tout au long de la campagne qui ont été néfastes pour les productions végétales, particulièrement à l’est de notre zone de collecte. De plus, autre fait marquant, la collecte a été particulièrement tardive cette année, car 65% ont été réalisés en semaine 31 (du 29 juillet au 4 août). Ainsi, les équipes ont dû faire preuve d’une forte mobilisation pour répondre à ce pic d’activité.
Dans cette campagne encore atypique, nous retiendrons malgré tout deux points positifs :
– D’un point de vue opérationnel : un faible volume a necéssité d’être séché
– D’un point de vue contractualisation : une nette hausse des volumes délégués par nos adhérents en commercialisation via le prix de campagne engagé. Pour rappel, cette offre (PCE) permet d’assurer performance et sécurité face à la volatilité des cours des matières premières.
Tout savoir sur l’ensilage du maïs
Dans le contexte de l’année, quelles sont les raisons d’opter pour une coupe haute ?
À L’image de la campagne de céréales d’automne, la campagne de maïs a connu bien des aléas. La période de préparation des sols, d’apport des effluents et de semis a été contrariée par la météo capricieuse engendrant une durée de semis très étalée avec deux fortes périodes début et fin mai.
La météo fraîche et humide de l’été n’a pas permis de compenser les retards des semis.
En cause, des cumuls de température sous la médiane des 10 dernières années provoquant des dates d’ensilage plus tardives cette année. Malgré tout, les rendements s’annoncent corrects et la question d’opter pour une coupe plus haute se pose. Cela permettrait
- D’optimiser la valeur alimentaire de l’ensilage ;
- Améliorer le rapport « grain-tige » et donc augmenter la teneur en amidon ;
- Augmenter le taux de matière sèche.
En effet, si l’on craint de ne pas atteindre le taux de matière sèche optimum pour la récolte à cause du manque de température (semis tardif, précocité …), une coupe haute permettra de gagner 8 à 10 jours ou en équivalence 2 à 3 points de MS. C’est une solution envisageable vu les difficultés rencontrées cette année sur certaines zones. Cette question se pose lorsque le stock n’est pas un facteur limitant.
De nombreux tests ont été réalisés par Arvalis sur cette technique. Vous trouverez ci-dessous les éléments nécessaires pour prendre la bonne décision en lien avec les attentes sur votre exploitation.
La récolte de maïs 2024, des parcelles impactées par la verse
La météo du mois dernier et plus précisément le coup de vent du 25-26 septembre ont impacté les parcelles de maïs. Comme en 2021, de nombreuses parcelles versées ou cassées ont été recensées un peu partout dans le grand ouest. Malheureusement, un nouveau coup de vent est annoncé cette semaine…
L’année atypique que nous avons connu a amplifié ces phénomènes. Les semis plus tardifs, un enracinement moindre, une dynamique de pousse ont permis un allongement des entre-nœuds qui ont été supérieurs aux années précédentes tout comme l’insertion d’épis plus haute également d’au moins 20 cm. L’humidité de l’été a permis au maïs de maintenir un bon stay green* avec des masses végétatives importantes en fin de cycle. Aspects intéressants en termes de rendement et valeur, mais défavorables pour le risque verse.
Dans ce contexte, comment procéder ?
La situation est complexe et il sera une nouvelle fois nécessaire de s’adapter au cas par cas. Le vent a parfois tourbillonné, le maïs n’est pas versé dans le même sens… des situations de casse assez haute, d’autres cas de maïs plaqué au sol…
Si le maïs est plaqué au sol et déraciné, il faudra le récolter dès que possible. S’il n’est pas arrivé à maturité, il faut l’associer avec des parcelles plus avancées pour mixifier la qualité et la teneur en MS au stockage. Si la verse est moins marquée et qu’une continuité de l’alimentation du maïs est possible la récolte sera, dans ce cas, moins urgente. Il faudra tout de même surveiller les risques météo à venir et prioriser ces parcelles le cas échéant.
Pour la récolte, l’utilisation si possible d’une coupe dotée de grandes toupies sera la meilleure solution. Il y aura moins de risque de bourrage et moins de perte de maïs au sol.
Il faudra également récolter par une belle journée ces parcelles afin de faciliter le chantier de récolte, de réduire l’humidité au silo sur des maïs déjà faibles en taux de MS et d’éviter de ramener trop de terre dans l’ensilage facteur de risque butyrique. Dans ces conditions, un conservateur d’ensilage sera d’autant plus le bienvenu pour stabiliser rapidement le silo et donc réduire le développement des bactéries.
Quelle que soit la solution retenue, dans les cas les plus compliqués, il sera difficile de tout ramasser. Les rendements étant élevés, les bilans fourragers devraient rester excédentaires ou équilibrés. Ces résidus pourront nécessiter une intervention avant le semis suivant.
*stay green : l’aptitude d’une plante à garder ses feuilles vertes et actives sur le plan photosynthétique pendant une période plus longue.
Pensez à la bande double densité lors de vos semis
En vidéo 🎥, les conseils de Mickaël, Technicien Agroenvironnement au sein de la coopérative Le Gouessant.
Parce que sur la récolte 2023 le poste de fertilisation a représenté plus de 50% des dépenses sur le poste des intrants, il convient de réfléchir à optimiser sa stratégie de fertilisation dès le semis :
✅ Valorisez au maximum le reliquat présent en sortie d’hiver,
✅ Apportez les 100 kg d’ammonitrate au plus juste des besoins grâce à la bande double densité.
Dans la vidéo suivante, Mickaël, Technicien Agroenvironnement, vous présente plus en détail les intérêts de la bande double-densité : https://youtu.be/Tdf5mzNNrhg
Retour sur les animations matière sèche maïs
Comme tous les ans, nos services productions végétales et ruminants étaient présents sur plusieurs secteurs pour vous permettre de mesurer le pourcentage de matière sèche de vos maïs et donc estimer la bonne date de récolte. Vous étiez ainsi plus de 250 personnes à venir nous voir sur nos dépôts avec une nouveauté cette année : la simulation des dates d’ensilage basée sur notre OAD (Outil d’Aide à la Décision) météo Sencrop.
Des résultats très proches des simulations réalisées par l’infraliseur qui confirment la qualité des prévisions de cet outil et pouvant être utilisé à tout moment pour réajuster sa date de récolte en fonction de l’évolution des conditions météorologiques.
Désherbage des colzas : le rattrapage en post-levée
Que ce soit en amont ou pendant la culture, de nombreux leviers agissent sur la pression des adventices sur le colza comme le désherbage en pré ou en post-levée, les rotations, le travail du sol ou encore les faux semis.
Rattrapage contre les dicotylédones
À partir du stade 3-4 feuilles du colza, il est possible d’envisager un rattrapage avec des solutions de la gamme Le Gouessant. En revanche, il est important d’établir avec votre Technicien Productions Végétales le programme antidicots le plus adapté à votre parcelle : sa flore, l’état de votre culture, la présence ou l’absence de cultures associées au colza.
Les solutions de rattrapage antidicots présentées sur votre Guide du végétal automne 2024 Le Gouessant sont le Mozzar entre 3 et 8 feuilles du colza, le Fox à partir de 4-6 feuilles. Certaines solutions sont adaptées à des désherbages plus tardifs tels que le Cent 7 ou le Yago.
Les spectres d’efficacité des produits de rattrapage sont assez limités. Il est important de bien veiller aux stades et aux conditions d’application autant pour l’efficacité que pour la sélectivité.
Rattrapage contre les graminées.
Malgré les désherbages de pré ou post-levée précoces, des repousses de céréales ou de ray-grass peuvent apparaître rapidement. Dans ce cas, un rattrapage précoce peut être fait avec des produits foliaires de la famille des « FOP » ou des « DIM ». Sur votre Guide du végétal automne 2024, nous vous orientons principalement vers des solutions telles que le FOLY R ou le Fusilade Max. De nombreux facteurs vont influencer la réussite de ce désherbage tel que le bon stade, la bonne quantité de bouillie et le bon adjuvant.
En cas de persistance de ray-grass ou du vulpin après l’application d’un antigraminée, la dernière solution chimique à disposition est utilisée le KERB FLO ou le YAGO (mixte AG/AD) à appliquer sur sol humide, inférieur à 10 °C (après le 1er novembre).