En maïs ensilage nous avons connu un déficit de rendement sur l’ensemble de notre région avec un gradient Est Ouest. Avec le 2ème été le plus chaud depuis 1900 et le déficit de précipitation, les parcelles de maïs ont résisté tant bien que mal à ces conditions, le rendement moyen national s’établit 11,3 t de MS/ha.
Les maïs ont connu un avancement impressionnant avec des récoltes ayant de 15 jours à 3 semaines d’avance. Malgré cela la majorité des maïs ont été récoltés après le stade optimal de 32-35% de MS.
Concernant les valeurs alimentaires les maïs 2022 sont pauvres en amidon -4/5 points par rapport à 2021 et riches en fibres. Cette récolte est plus faible en énergie avec en moyenne 0,03 UFL de moins que 2021. L’ensilage sera moins lactogène que l’année dernière, il va falloir le compléter en énergie et surveiller la conservation des silos avec les récoltes supérieures à 38% de MS.
Focus sur l’ IV@LIM, l’Incide de Valorisation Alimentaire du Maïs : vous retrouvez ce critère sur toutes les analyses fourrages de la coopérative, il permet de mesurer le potentiel laitier d’un maïs. Il est exprimé sous forme de score, il prend en compte les UFL, l’amidon, la matière sèche et l’encombrement.
En résumé, plus l’Iv@lim est bon plus il permet de produire du lait avec le maïs plutôt qu’avec de l’aliment vache laitière.

Pour le maïs grain, 2022 restera une année marquée par de grandes disparités de rendement avec en moyenne 15 à 20 % de moins qu’en 2021. Au même titre qu’en maïs fourrage, l’été 2022 chaud et sec a impacté la fécondation des maïs avec des avortements de grains.
Les rendements en maïs sont fortement impactés à l’Est des Côtes d’Armor ainsi que sur l’Ille et Vilaine avec des résultats allant de 20qtx/ha à 90qtx/ha sec et des humidités en baisse de 6-8 points par rapport à 2021.
A la coopérative, nos axes de travail pour le maïs grain portent sur la recherche du meilleur résultat technico-économique, le comportement vis-à-vis de la verse et des mycotoxines en maïs grain humide et des analyses de maïs sont en cours concernant les fusarioses.